生活必需品市场信息
2018年6月25日-7月1日 云南省昆明市生活必需品价格稳中略跌
发布时间:2018-07-12 17:18
信息来源:昆明市商务局

上周,昆明市生活必需品市场供销情况良好,主要品种价格与上期相比略有下跌,无异常情况发生。根据昆明市超市、农贸市场、屠宰企业等55家样本企业提供的数据显示:2018625-71日,生活必需品市场所监测的15大类商品价格与上周相比呈“573平”的态势,其中,羊肉、鸡蛋、蔬菜均价持平;牛肉、白条鸡、白条鸭、食盐、水产品均价上涨;大米、面粉、桶装食用油、猪肉、牛奶、食糖、水果均价下跌。具体监测情况如下:

一、粮油均价下跌。据20家超市数据显示,上周全市粮食平均零售价格为6.9/千克,环比下跌1.9%其中,超市大米平均零售价格为6.9/千克,环比下跌1.2%;超市面粉平均零售价格为6.9/千克,环比下跌2.6%。桶装食用油平均零售价格为14.5/升,环比下跌1.1%。其中,豆油、花生油、菜籽油、调和油均价均有下跌,跌幅为1.5%0.1%0.3%3.2%。我市夏季到来,气温湿热,米面油市场需求量减少,供给亦下降,价格稳中有跌。预计后期粮油价格将在稳定范围内波动。

二、食盐价涨食糖价跌。20家超市数据显示,上周全市食糖平均零售价格8.9/千克,环比下跌0.2%,食盐平均零售价格为5.9千克,环比上涨1.9%。随着市场饮料产品供应增加,蔗糖生产旺季,供需量大,价格稳跌;食盐涨幅稍明显,原因是夏季腌腊制品用盐量增加,盐价就市有涨。预计后期,食糖食盐价格将继续在稳定范围内波动。

三、猪肉批零价格明显下跌,牛肉价格上涨,羊肉价格波动平稳。据我市13家屠宰企业及批发市场监测数据显示,上周全市鲜猪肉市场平均批发价格为15.3/千克,环比下跌3.2%。据42家超市及农贸市场监测数据显示,上周全市鲜猪肉市场平均零售价格为25.8/千克,环比下跌3.5%。其中,精瘦肉平均零售价格为26.6/千克,环比下跌5.1%,五花肉平均零售价格为24.2/千克,环比下跌1.5%,前腿肉平均零售价格为24.2/千克,环比下跌0.3%,后腿肉平均零售价格为25/千克,环比下跌1.9%,排骨平均零售价格为29.2/千克,环比下跌7.4%。上周猪肉收购价格波动平稳,由于淡季效应,以及端午后需求滑坡,批发零售价格均明显下跌,后期湿热天气以及部分学校放假集体采购减少,猪肉价格将持续下降。上周鲜牛肉市场平均零售价格为65/千克,环比上涨3.6%,鲜羊肉市场平均零售价格为63.3/千克,环比持平。牛羊肉供需淡季,价格波动基本平稳,部分供应偏紧价格偶然性上涨,预计后期牛羊肉价格将稳中有跌。

四、禽类价格小幅上涨。上周我市禽类平均零售价格为19.6/千克,环比上涨1.9%。其中,白条鸡平均零售价格为20.8/千克,环比上涨2.9%;白条鸭平均零售价18.5/千克,环比上涨0.9%。上周禽类市场需求增加,但受雨天疫病防御扑杀影响供给减少,因此价格上涨。后期集中采购减少,预计禽类需求量可能下降,价格将稳中有跌。

五、鸡蛋与奶制品价格均波动较小。据42家超市及农贸市场数据显示,上周全市鲜鸡蛋平均零售价格为11.5/千克,环比持平。端午后鸡蛋需求下降,且受雨水天气影响供应量减少,鸡蛋价格波动较稳,预计后期期蛋类价格将稳中波动。上周奶制品供应量充足,平均零售价格为97.4/升,环比下跌0.4%。其中,牛奶平均零售价格为13.2/升,环比下跌0.5%酸奶平均零售价格为13.6/升,环比下跌1.3%婴幼儿奶粉平均零售价格为229.5/升,环比上涨0.2%中老年奶粉平均零售价格为85.8/升,环比下跌3.4%。上周奶制品价格波动平稳,因降雨降温,保存周期长,鲜品品类以跌为主,加工制品涨跌有序。预计后期奶制品价格将在正常范围内波动。

六、水产品平均零售价格微幅上涨。42家超市及农贸市场数据显示,上周我市水产品平均零售价格为39.2/千克,环比上涨0.3%。其中,大黄鱼、虾均价持平,草鱼、鲫鱼、大带鱼、小带鱼、小黄鱼价格分别上涨1%4.1%1.3%1.6%4.3%;鲤鱼、鲢鱼、蟹价格分别下跌2.1%5.8%2.4%。上周持续降雨导致我市淡水鱼类价格普遍上涨,以鲫鱼和小黄鱼涨幅最明显,其余品类涨跌幅度比较平稳。预计雨季将持续一段时间,预计淡水鱼类将继续稳中有涨。

七、蔬菜类零售价格波动平稳。据42家超市及农贸市场数据显示,上周全市蔬菜平均零售价格为6/千克,环比持平。其中,叶菜类平均零售价格为4.9/千克,环比持平;甘蓝类平均零售价格为4.6/千克,环比下跌4.9%;根茎类平均零售价格为6.8/千克,环比上涨1.6%;瓜菜类平均零售价格为5.7/千克,环比持平;豆类平均零售价格为5.3/千克,环比下跌0.7%;茄果类平均零售价格为6/千克,环比下跌2.8%;葱蒜类平均零售价格为7.6/千克,环比下跌2.8%。随着夏季气温升高,持续降雨,蔬菜生长迅速,品种有所增加,因此多数品类价格以跌为主。后期雨水减少,气温渐升,需求方面集体采购减少,预计蔬菜价格将稳中有跌。

八、水果平均零售价格持续下跌。据42家超市及农贸市场数据显示,上周全市水果平均零售价格为10.3/千克,环比下跌3.2%,全线品种均有所下跌,其中,苹果、柑橘、梨、西瓜均价上涨明显,涨幅分别达到3.6%4.6%4.5%5.2%;葡萄、香蕉均价分别下跌0.7%1.91%。端午后部分未销售完的水果通过打折、促销加大出货力度,加之夏季各地水果供应量大,因此价格持续下降。预计后期,水果价格将持续稳中有跌。