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2019年10月21日-10月27日 云南省昆明市鲜猪肉批零价格持续上涨
发布时间:2019-11-05 17:06
信息来源:昆明市商务局

据昆明8家屠宰企业监测数据显示,上周昆明生猪收购平均价格为31元/千克,环比上涨24%;鲜猪肉平均批发价格为40.56元/千克,环比上涨23.6%。


上周昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等29家监测样本企业鲜猪肉市场平均零售价格为53.23元/千克,环比上涨30.3%。其中,排骨平均零售价格为62.11元/千克,环比上涨26.9%;精瘦肉平均零售价格为59.5元/千克,环比上涨36.8%;后腿肉平均零售价格为50.2元/千克,环比上涨29%;五花肉平均零售价格为48.01元/千克,环比上涨34.1%;前腿肉平均零售价格为46.34元/千克,环比上涨25%。


上周全市生猪供应量小幅增加,主要供应外调需求,生猪市场总体供应偏紧,导致收购价格持续明显上涨。市场消费方面,猪肉价格上涨已经对消费产生一定抑制作用,但随着天气下降,市场消费增长速度比较平稳,并未大幅滑落,因此总体价格仍持续上涨。


目前生猪外调需求增加,总体供应趋紧,但农业部门已经采取措施促进生猪生产。消费端来看,猪肉价格继续上涨,会增加市民对猪肉消费的抵触情绪,批零企业猪肉销售量下降。