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2021年6月21日-27日昆明市鲜猪肉批发和零售价格环比均跌
发布时间:2021-07-06 14:47
信息来源:昆明市商务局

据昆明7家屠宰企业监测数据显示,上周昆明市鲜猪肉平均批发价格为17.33元/千克,环比下跌8.1%;生猪收购平均价格为13元/千克,环比下跌16.1%。

上周据昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等30家监测样本企业数据显示:猪肉平均零售价格为42.34元/千克,环比下跌1.7%。其中,排骨平均零售价格为46.39元/千克,环比下跌0.9%;精瘦肉平均零售价格为48.12元/千克,环比下跌1.2%;五花肉平均零售价格为38.31元/千克,环比下跌1.7%;后腿肉平均零售价格为40.34元/千克,环比下跌2.4%;前腿肉平均零售价格为38.56元/千克,环比下跌2.5%。

上周,全市生猪出栏量增加,加之消费端需求减弱,生猪收购价和鲜猪肉批发价格环比均小幅下跌。猪肉消费淡季,居民消费减弱,猪肉零售价格环比小幅下跌。预计后期,即将迎来七一建党节,企业等集体采购增加,猪肉零售价格或将稳中有涨。

建议有关部门继续加大对外来生猪的防疫检查工作力度,严防非洲猪瘟和季节性疫病;加强对全市生猪市场和猪肉零售市场保供情况的监测工作,做好应急预案。建议养殖户升级改造生猪畜舍硬软件设施,注意生猪畜舍卫生、降温散热;同时合理安排仔猪补栏、生猪出栏工作,确保市场供应充足。建议全市大型商超、农贸市场结合本地往年端午节市场需求,提前做好猪肉储备工作。