2023年11月20日-26日昆明市鲜猪肉批发和零售价格环比均持平
发布时间：2023-12-05 11:26
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据昆明7家屠宰企业监测数据显示，上周昆明市生猪收购平均价格为18.3元/公斤，环比持平。鲜猪肉平均批发价格为21.47元/公斤，环比持平。
上周据昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等30家监测样本企业数据显示：猪肉平均零售价格为27.68元/公斤，环比持平。其中，精瘦肉平均零售价格为31.24元/公斤，环比上涨0.3%；前腿肉平均零售价格为24.05元/公斤，环比上涨0.2%；后腿肉平均零售价格为25.95元/公斤，环比上涨0.1%；五花肉平均零售价格为24.78元/公斤，环比持平；排骨平均零售价格为32.39元/公斤，环比下跌0.4%。
上周，生猪市场供需平稳，平均批发价格环比持平；受居民灌腊肠等消费需求增多提振，养殖端出栏积极性提高，猪肉市场供需两旺，平均零售价格环比持平。预计后期，猪肉市场需求持续回暖，平均零售价格或将稳中有涨。
建议养殖企业合理安排行产经营计划，顺势出栏补栏，同时积极做好非洲猪瘟等疫病防控工作，确保生猪市场安全平稳运行；建议商贸流通企业密切关注市场需求变化信息，及时动态调整猪肉库存，确保市场供应充足、价格运行平稳。
