2024年3月4日—10日昆明市鲜猪肉批发和零售价格环比批涨零跌
发布时间：2024-03-18 15:53
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据昆明3家屠宰企业监测数据显示，上周昆明市生猪收购平均价格为16.5元/公斤，环比持平。鲜猪肉平均批发价格为20.67元/公斤，环比上涨0.8%。
上周据昆明市8家超市、农贸市场监测样本企业数据显示：猪肉平均零售价格为26.88元/公斤，环比下跌0.9%。其中，五花肉平均零售价格为24.83元/公斤，环比下跌0.3%；精瘦肉平均零售价格为30.41元/公斤，环比下跌0.8%；排骨平均零售价格为30.52元/公斤，环比下跌0.9%；前腿肉平均零售价格为23.68元/公斤，环比下跌0.9%；后腿肉平均零售价格为24.95元/公斤，环比下跌1.3%。
上周，受学校集中开学提振，猪肉集体消费需求增多，鲜猪肉平均批发价格环比小幅上涨；春节过后猪肉市场进入传统消费淡季，市场需求较弱，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，猪肉市场整体供应仍较宽松，供强需弱态势下鲜猪肉平均零售价格或将继续以跌为主。
建议养殖企业合理安排生产经营计划，保持正常出栏、补栏节奏，不投机跟风压栏看涨，确保市场长期平稳运行；建议商贸流通企业加强产销对接，实时动态调整猪肉库存，积极开展系列促销活动，强化消费市场对价格支撑作用，确保猪肉市场健康平稳运行。
