2024年3月18日-24日昆明市鲜猪肉批发和零售价格环比均跌
发布时间：2024-04-01 19:54
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据昆明3家屠宰企业监测数据显示，上周昆明市生猪收购平均价格为16.5元/公斤，环比持平。鲜猪肉平均批发价格为20.5元/公斤，环比下跌1.6%。
上周据昆明市10家超市、农贸市场监测样本企业数据显示：猪肉平均零售价格为26.47元/公斤，环比下跌0.1%。其中，精瘦肉平均零售价格为30元/公斤，环比上涨0.6%；排骨平均零售价格为30.28元/公斤，环比上涨0.1%；五花肉平均零售价格为24.23元/公斤，环比下跌0.2%；后腿肉平均零售价格为24.58元/公斤，环比下跌0.5%；前腿肉平均零售价格为23.27元/公斤，环比下跌0.7%。
上周，受晴热天气影响，屠宰端加快走货速度，白条猪市场供应充足，平均批发价格环比小幅下跌；受消费淡季影响，鲜猪肉市场需求疲软，加之批发端价格下跌快速向零售端传导，致使鲜猪肉平均零售价格环比略跌。预计后期，节日到来，市场需求或将提振，鲜猪肉平均零售价格或将趋稳。
建议养殖企业保持正常生产节奏，不盲目跟风开展二次育肥，确保生猪市场长期平稳运行；建议商贸流通企业加强产销对接，动态调整猪肉库存，确保猪肉市场供应充足、价格运行平稳。
