2024年6月17日—23日昆明市鲜猪肉批发和零售价格环比批涨零跌
发布时间：2024-06-27 16:40
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据昆明3家屠宰企业监测数据显示，上周昆明市生猪收购平均价格为16.5元/公斤，环比持平。鲜猪肉平均批发价格为20.6元/公斤，环比上涨2.1%。
上周据昆明市7家超市、农贸市场监测样本企业数据显示：猪肉平均零售价格为26.78元/公斤，环比下跌0.2%。其中，排骨平均零售价格为30.43元/公斤，环比上涨0.1%；精瘦肉平均零售价格为29.66元/公斤，环比下跌0.1%；五花肉平均零售价格为24.75元/公斤，环比下跌0.2%；前腿肉平均零售价格为23.86元/公斤，环比下跌0.2%；后腿肉平均零售价格为25.22元/公斤，环比下跌0.5%。
上周，养殖端压栏看涨情绪较浓，生猪出栏积极性不高，屠宰企业收猪难度加大，鲜猪肉市场供应减弱，平均零售价格环比小幅上涨；受消费淡季影响，终端消费跟进较差，对价格支撑作用较弱，鲜猪肉平均零售价格环比略跌。预计后期，猪肉市场需求较弱，平均零售价格或将继续以跌为主。
建议养殖企业保持正常生产节奏，不盲目跟风压栏或开展二次育肥，确保生猪市场长期平稳运行；雨水天气增多，生猪调运难度加大，建议屠宰企业适当增加生猪收储量，确保市场供应充足、及时。
