2024年6月24日—30日 昆明市鲜猪肉批发和零售价格环比零涨批跌
发布时间：2024-07-08 11:32
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据昆明3家屠宰企业监测数据显示，上周昆明市生猪收购平均价格为16.5元/公斤，环比持平。鲜猪肉平均批发价格为20.5元/公斤，环比下跌0.5%。
上周据昆明市7家超市、农贸市场监测样本企业数据显示：猪肉平均零售价格为27.22元/公斤，环比上涨1.6%。其中，排骨平均零售价格为31.44元/公斤，环比上涨3.3%；后腿肉平均零售价格为25.78元/公斤，环比上涨2.2%；前腿肉平均零售价格为24.15元/公斤，环比上涨1.2%；五花肉平均零售价格为24.96元/公斤，环比上涨0.8%；精瘦肉平均零售价格为29.79元/公斤，环比上涨0.5%。
上周，屠宰端积极提升开工率，鲜猪肉市场供应充足，平均批发价格环比小幅下跌；阴雨天气持续，居民外出意愿降低，猪肉储备需求增多，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，受阴雨天气、养殖端惜售挺价等因素影响，猪肉市场供应偏紧，平均零售价格或将稳中有涨。
建议集团养殖企业带头做好生猪出栏、补栏工作，不盲目压栏或开展二次育肥，提前规避后期因大规模集中出栏导致价格快速下跌风险；建议商贸流通企业加大市场需求变化关注度，实时动态调整猪肉库存，确保市场供应充足、价格运行平稳有序。
