2024年7月8日—14日昆明市鲜猪肉批发和零售价格环比均涨
发布时间：2024-07-19 15:26
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据昆明3家屠宰企业监测数据显示，上周昆明市生猪收购平均价格为16.5元/公斤，环比持平。鲜猪肉平均批发价格为21.12元/公斤，环比上涨2.1%。
上周据昆明市9家超市、农贸市场监测样本企业数据显示：猪肉平均零售价格为27.63元/公斤，环比上涨0.5%。其中，排骨平均零售价格为31.57元/公斤，环比上涨0.8%；精瘦肉平均零售价格为30.09元/公斤，环比上涨0.5%；后腿肉平均零售价格为26.74元/公斤，环比上涨0.4%；前腿肉平均零售价格为24.79元/公斤，环比上涨0.3%；五花肉平均零售价格为24.96元/公斤，环比上涨0.2%。
上周，养殖端惜售情绪较浓，屠宰企业收猪难度较大，白条猪市场供应减弱，平均批发价格环比小幅上涨；批发端价格上涨迅速向零售端传导，加之暑期旅游带动餐饮消费需求增多，鲜猪肉平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，鲜猪肉市场供应依旧偏紧，加之消费需求回升，平均零售价格或将稳中有涨。
建议养殖企业保持正常生产节奏，不因短期价格利好盲目扩大产能或跟风压栏开展二次育肥，确保生猪市场长期平稳运行；建议商贸流通企业实时关注市场供需变化情况，动态调整猪肉库存，确保市场供应充足、价格运行平稳。
