2025年1月13日—19日昆明市鲜猪肉批发和零售价格环比均涨
发布时间：2025-01-24 11:17
浏览次数：0
字号：[
大
中
小
]
据昆明市3家屠宰样本企业监测数据显示，上周全市生猪收购平均价格为20元/公斤，环比持平。白条猪平均批发价格为23.4元/公斤，环比上涨0.3%。
据昆明市12家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周全市猪肉平均零售价格为29.5元/公斤，环比上涨0.3%。其中，五花肉平均零售价格为28.09元/公斤，环比上涨0.7%；排骨平均零售价格为34.51元/公斤，环比上涨0.5%；精瘦肉平均零售价格为32.9元/公斤，环比上涨0.4%；前腿肉平均零售价格为25元/公斤，环比下跌0.2%；后腿肉平均零售价格为27.01元/公斤，环比下跌0.2%。
上周，食品企业、超市等加大节日备货，白条猪平均批发价格环比略涨；受节日效应提振，鲜猪肉市场需求旺盛，加之批发端价格上涨传导至零售端，鲜猪肉平均零售价格环比略涨。预计后期，鲜猪肉市场需求持续增多，平均零售价格或将稳中有涨。
建议养殖企业适当加大出栏量，增强市场猪源供应能力，确保生猪市场运行平稳有序；建议屠宰企业适当扩大生猪收储量，积极提升开工率，确保白条猪批发市场供应充足、及时；建议超市、农贸市场、生鲜便利店等适当扩大猪肉库存，增强肉类相关产品供应，确保鲜猪肉市场供应充足、价格运行平稳有序。
