2025年11月，昆明市生活必需品主要品种价格在合理区间内波动，零售价格以涨为主，市场交易正常，无异常情况发生。据昆明市12家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，监测的12大类商品价格呈“3涨6平3跌”的态势。其中，蔬菜、水产品、肉类平均零售价格环比上涨；粮食、桶装食用油、奶制品、食盐、食糖、饮用水平均零售价格环比持平；白条鸡、水果、鸡蛋平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

一、 蔬菜类平均零售价格环比小幅上涨

据昆明市12家超市及农贸市场样本企业监测数据显示，11月全市蔬菜平均零售价格为7.91元/公斤，环比上涨3.8%。其中，叶菜类平均零售价格为6.49元/公斤，环比上涨7.8%；茄果类平均零售价格为10.1元/公斤，环比上涨5.7%；豆类平均零售价格为6.64元/公斤，环比上涨3.5%；甘蓝类平均零售价格为6.38元/公斤，环比上涨3.1%；瓜菜类平均零售价格为6.58元/公斤，环比上涨3.1%；葱蒜类平均零售价格为9.63元/公斤，环比上涨2.7%；根茎类平均零售价格为8.68元/公斤，环比上涨2.1%。季节更替叠加霜冻天气影响，露地蔬菜产量减少，市场供应偏紧，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，气温持续下降，蔬菜生产周期延长，市场供应偏紧，平均零售价格或将稳中有涨。

图1：2024年11月至2025年11月蔬菜零售价格环比趋势变化

二、 水产品平均零售价格环比小幅上涨

据昆明市3家超市及农贸市场样本企业监测数据显示，11月全市水产品平均零售价格为32.91元/公斤，环比上涨0.6%。其中，大黄鱼平均零售价格为58.04元/公斤，环比上涨3%；鲤鱼平均零售价格为25.98元/公斤，环比上涨0.5%；鲢鱼平均零售价格为15.9元/公斤，环比持平；鲫鱼平均零售价格为27.17元/公斤，环比持平；大带鱼平均零售价格为47.53元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为22.83元/公斤，环比下跌2.5%。进入冬季，鱼塘保温增氧、人工捕捞等成本增加，带动水产品市场平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，终端市场需求提升有限，对价格支撑作用较弱，水产品市场平均零售价格或将稳中有跌。

图2：2024年11月至2025年11月水产品零售价格环比趋势变化

三、 肉类平均零售价格环比小幅上涨

据昆明市12家超市及农贸市场样本企业监测数据显示，11月全市肉类平均零售价格为70.32元/公斤，环比上涨0.5%。其中，牛肉平均零售价格为82.65元/公斤，环比上涨1.5%；羊肉平均零售价格为97.55元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为30.77元/公斤，环比下跌0.3%。随着气温持续下降，火锅、烧烤等餐饮消费迎来旺季，牛肉市场需求增多，价格上涨带动肉类市场平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，终端市场需求持续释放，对价格支撑作用增强，肉类平均零售价格或将稳中有涨。

图3：2024年11月至2025年11月肉类零售价格环比趋势变化

四、 粮油平均零售价格环比均持平

据昆明市3家超市样本企业监测数据显示，11月全市粮食平均零售价格为7.18元/公斤，环比持平。其中，大米、面粉平均零售价格分别为6.87元/公斤、7.48元/公斤，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为17.82元/升，环比持平。其中，豆油、调和油、菜籽油、花生油平均零售价格分别为13.88元/升、14.94元/升、16.16元/升、26.29元/升，环比均持平。粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

图4：2024年11月至2025年11月粮食零售价格环比趋势变化

图5：2024年11月至2025年11月桶装食用油零售价格环比趋势变化

五、 奶制品平均零售价格环比持平

据昆明市3家超市样本企业监测数据显示，11月全市奶制品平均零售价格为120.04元/公斤，环比持平。其中，牛奶、酸奶、中老年奶粉、婴幼儿奶粉平均零售价格分别为14.7元/升、17.21元/公斤、92.25元/公斤、290.68元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

图6：2024年11月至2025年11月奶制品零售价格环比趋势变化

六、 食盐、食糖平均零售价格环比均持平

据昆明市3家超市样本企业监测数据显示，11月全市食盐平均零售价格为5.55元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为12.3元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

图7：2024年11月至2025年11月食盐零售价格环比趋势变化

图8：2024年11月至2025年11月食糖零售价格环比趋势变化

七、 饮用水平均零售价格环比持平

据昆明市4家超市样本企业监测数据显示。11月全市饮用水平均零售价格为2.18元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

图9：2024年11月至2025年11月饮用水零售价格环比趋势变化

八、 禽蛋类平均零售价格环比均跌

据昆明市10家超市及农贸市场样本企业监测数据显示，11月全市白条鸡平均零售价格为28.82元/公斤，环比下跌0.2%。鸡蛋平均零售价格为14.78元/公斤，环比下跌1.2%。受猪肉价格下跌影响，白条鸡市场替代作用减弱，市场需求减少，平均零售价格环比略跌；气温下降，蛋鸡采食量增多，产蛋率回升，鸡蛋市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，终端市场需求回暖，禽蛋市场采购积极性提升，平均零售价格或将稳中有涨。

图10：2024年11月至2025年11月白条鸡零售价格环比趋势变化

图11：2024年11月至2025年11月鸡蛋零售价格环比趋势变化

九、 水果平均零售价格环比小幅下跌

据昆明市5家超市及农贸市场样本企业数据监测显示，11月全市水果平均零售价格为10.58元/公斤，环比下跌1%。其中，西瓜平均零售价格为4.19元/公斤，环比上涨2.7%；葡萄平均零售价格为15.55元/公斤，环比持平；香蕉平均零售价格为9.24元/公斤，环比下跌0.3%；苹果平均零售价格为14.57元/公斤，环比下跌1.4%；柑橘平均零售价格为8.93元/公斤，环比下跌2.4%；梨平均零售价格为11元/公斤，环比下跌2.8%。梨、苹果、柑橘等应季水果持续批量上市，市场供应充足，价格下跌影响水果市场平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，应季水果供应持续增多，平均零售价格或将稳中有跌。

图12：2024年11月至2025年11月水果零售价格环比趋势变化