周末，昆明南强街的德和旗舰店里人头攒动。茶叶的醇香漫过陈列架，印有甲马非遗纹样的午餐肉罐头被年轻游客放进购物袋，一群人围在“可以听的茶”展台前，扫描包装上的二维码，听用老昆明方言讲述的云南故事。这家于1921年诞生、生产出第一罐宣威火腿罐头的百年老字号，正以全新姿态示人。

“巧克力是世界的感情货币，但我们加入了云南食材，比如野生菌、洋芋条，让产品既有国际范儿，又有云南味儿。”昆明德和罐头食品有限责任公司营销中心相关负责人介绍。在德和旗舰店，顾客不再是单纯为了买一罐传统午餐肉罐头，而是为了尝一口“麻辣洋芋条巧克力”，或带走一盒“野生菌黑松露酱”伴手礼，这些融合国潮设计与本地文化的创新产品，精准击中了年轻消费者的需求。

德和并非个例，1915年创立的昆明冠生园同样在求变。从传统的云腿月饼、鲜花饼，到社交平台上争相打卡的“地标点心”，这家百年品牌已重新进入新一代年轻人的“消费语境”。2025年，该店在抖音生活服务平台的老字号商品交易额同比增长65%，直播贡献近半数收入，昆明成为该平台老字号商品交易额最高的6个城市之一。

吉庆祥店内，非遗酥点凭借精致造型成为年轻人追捧的“网红单品”；潘祥记则在传统鲜花饼基础上推出鹅油鲜花饼、五黑鲜花饼、天麻鲜花饼等创新品类。

除了产品创新，不少老字号还通过场景融合升级消费体验。1937年创立的中华老字号精益眼镜，筹建了收藏600余件文物的眼镜博物馆。在“弥里有乐”艺文空间，眼镜博物馆、设计师店铺、新式茶馆融为一体，与西南联大、云南陆军讲武堂等IP推出联名文创。2026年初，始创于1906年的建新园携手创立于1923年的南来盛，在昆明老街推出“双百”联名店，以“咖啡+米线”复合业态开启从“产品叠加”走向“场景重构”的更新实验。

2025年，昆明市多部门联合印发《昆明市支持老字号创新发展的若干措施》，从传承保护、文旅融合、创新活力、对外交流、发展环境5个维度推出17条具体举措，促进老字号创新发展。

从德和旗舰店里“可以听的茶”，到建新园“咖啡+米线”的联名空间，再到精益眼镜“弥里有乐”艺文空间，昆明的老品牌正在证明：真正的传承不是复刻历史，而是让历史活在当下。如今，昆明本土老品牌的年轻化突围之路，才刚刚开始。（昆明日报 记者李梦瑶）