夏雨浸山林
珍菌破土香
素有 “真菌王国” 美誉的云南
野生菌资源储量
占据全国半壁江山
野生菌早已成为
云南极具辨识度
的地域文化符号之一
每年6—10月雨季来临,云南迎来野生菌黄金采摘期。对于昆明乃至全省民众而言,“吃菌子”是夏日不可缺少的仪式感;浓郁的山野鲜味,也持续吸引全国各地游客奔赴春城寻味。一场汇聚产业交流、美食体验、文化乐享的盛会即将登场!
首届云菌产业发展大会将于8月10日至12日,在昆明宝象万吨冷储物流有限公司前广场举办。
本次大会由昆明宝象万吨冷储物流有限公司主办,在昆明市商务局、云南省食用菌协会、云南野生菌保护发展协会产业分会、昆明市餐饮与美食行业协会支持下,联合云南滇菌汇市场管理有限公司、云南滇菌传奇餐饮管理有限公司、昆明食品(集团)冷冻冷藏有限公司、中国建设银行股份有限公司昆明安宁支行共同协办。
大会立足云南得天独厚的野生菌资源优势,深度挖掘野生菌文化内涵,着力打造具有区域影响力的特色美食文化IP,持续助推“滇味”餐饮品牌传播与发展。
活动创新采用政企协同合作模式,激活消费市场、助推区域经济发展,搭建起集野生菌美食体验、产业文化交流、休闲娱乐于一体的夏日共享平台。
在这里,您可以沉浸式感受云菌独特魅力,近距离探访野生菌产业发展成果,品尝地道鲜美的野生菌佳肴;行业从业者也能借此契机对接资源、交流经验,携手推动云南食用野生菌产业高质量发展。
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这个夏天,闻菌香、品山珍、话产业。让我们相约首届云菌产业发展大会,共赏山野馈赠,共探云菌产业新未来!
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为了保持活动的新鲜感和吸引力,本次活动将设置不同的每日主题,开展丰富多彩的特色活动:
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除了每日主题活动外,本次活动还将设置首届云菌烹饪大赛、云菌主题长街宴、健康识菌科普活动、互动游戏、野生菌美食试吃会等一系列常态化的特色互动体验项目,让游客全方位感受云南野生菌文化的魅力